محصولات

صفحه اصلی / محصولات / مهندسی بیوشیمی

ترهالوز

ارسال درخواست

معرفی محصول

اطلاعات پایه ترهالوز

شرح مراجع

نام محصول:	ترهالوز
مترادف ها:	D-(+)-TREHALOSE;D-TREHALOSE;(2R,2'R,3S,3'S,4S,4'S,5R,5'R,6R,6'R)-6,6'-oxybis( 2-(hydroxyMethyl)tetrahydro-2H-pyran{20}}،4،5-triol);TREHALOSE(P);ALPHA-D-TREHALOSE;ALPHA،ALPHA-D- TREHALOSE;MYCOSE;TREHALOSE
CAS٪ 3a	99-20-7
MF٪3a	C12H22O11
مگاوات:	342.3
EINECS٪ 3a	202-739-6
دسته بندی محصولات:	قندهای پایه (مونو و الیگوساکاریدها)؛ بیوشیمی؛ دی ساکاریدها؛ قندها؛ عصاره گیاهی طبیعی؛ شیرین کننده ها؛99-20-7؛ bc0001
فایل مول:	٪7b٪7b0٪7d٪7d.mol

خواص شیمیایی ترهالوز

نقطه ذوب	203 درجه
نقطه جوش	397.76 درجه (تخمین تقریبی)
تراکم	1.5800
فشار بخار	0.001Pa در 25 درجه
ضریب شکست	197 درجه (C=7، H2O)
RTECS	LZ5776770
دمای ذخیره سازی	جو بی اثر، دمای اتاق
انحلال پذیری	محلول در آب؛ محلول بسیار کمی در اتانول (95%). عملاً در اتر نامحلول است.
فارسی	12.53±0.70 (پیش‌بینی شده)
فرم	پودر
رنگ	سفید تا مایل به سفید
حلالیت در آب	محلول در آب.
حساس	هیگروسکوپیک
مرک	14,9580
لاگ پی	0 در 25 درجه
مرجع پایگاه داده CAS	99-20-7(مرجع پایگاه داده CAS)
سیستم ثبت مواد EPA	ترهالوز (99-20-7)

نکات ایمنی

کدهای خطر	شی
بیانیه های ریسک	38
بیانیه های ایمنی	37/39-26
TSCA می باشد	آره
کد HS	29400090

اطلاعات MSDS

ارائه دهنده	زبان
اکروس	انگلیسی

استفاده و سنتز ترهالوز

شرح	ترهالوز یک دی ساکارید غیر احیاکننده است که در آن دو مولکول گلوکز در یک پیوند گلیکوزیدی، -1،1-به هم متصل شده‌اند. , -ترهالوز تنها آنومر ترهالوز است که از موجودات زنده جدا شده و در آنها بیوسنتز شده است. این قند در طیف گسترده ای از ارگانیسم ها از جمله باکتری ها، مخمرها، قارچ ها، حشرات، بی مهرگان و گیاهان پایین تر و بالاتر وجود دارد که ممکن است به عنوان منبع انرژی و کربن عمل کند. می توان از آن به عنوان تثبیت کننده و محافظ پروتئین ها و غشاها استفاده کرد: محافظت در برابر کم آبی. محافظت در برابر آسیب رادیکال های اکسیژن (در برابر اکسیداسیون)؛ محافظت در برابر سرما؛ به عنوان یک ترکیب حسگر و/یا تنظیم کننده رشد؛ به عنوان یک جزء ساختاری دیواره سلولی باکتری. ترهالوز در حفظ بیودارویی داروهای پروتئینی حساس و در انجماد سلول های انسانی استفاده می شود. این ماده به عنوان یک ماده غذایی خشک و فرآوری شده و به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی با شیرینی نسبی 40-45% ساکارز استفاده می شود. چندین مطالعه ایمنی در مورد ترهالوز توسط JECFA، 2001 مورد ارزیابی قرار گرفته است و ADI "مشخص نشده" اختصاص داده شده است. ترهالوز در ژاپن، کره، تایوان و بریتانیا تایید شده است. ترهالوز احتمالاً می تواند در محلول قطره چشمی برای مقابله با آسیب قرنیه ناشی از خشک شدن (سندرم چشم خشک) استفاده شود.
منابع	[1] Alan D. Elbein, YT Pan, Irena Pastuszak, David Carroll (2003): بینش های جدید در مورد ترهالوز: یک مولکول چند منظوره, 13, 17R-27R. [2] AB Richards، S Krakowka، LB Dexter، H Schmid، APM Wolterbeek، DH Waalkens-Berendsen، A Shigoyuki، M Kurimoto (2002): Trehalose: بررسی خواص، تاریخچه استفاده و تحمل انسان، و نتایج چندین مطالعات ایمنی، 40، 871-898. [3] الکس پاتیست، هانس زورب (2005): مکانیسم های نگهداری ترهالوز در مواد غذایی و بیوسیستم، 40، 107-113. [4] Sanchari Chattopadhyay, Utpal Raychaudhuri, Runu Chakraborty (2014): Artificial sweeteners – a review, 51, 611-621. [5] http://www.life-enhancement.com/magazine/article/2453-trehalose-for-dry-eyes
خواص شیمیایی	پودر کریستالی سفید تا مایل به سفید
خواص شیمیایی	ترهالوز تقریباً به صورت بلورهای بی بو، سفید یا تقریباً سفید با طعم شیرین (تقریباً 45٪ شیرینی ساکارز) وجود دارد.
استفاده می کند	ترهالوز یک مرطوب کننده و مرطوب کننده است، به چسبیدن آب در پوست و افزایش رطوبت پوست کمک می کند. این یک قند گیاهی طبیعی است.
استفاده می کند	D-(+)-Trehalose را می توان برای اثرات ساکارز بر روی تمایل خون در پشه ها استفاده کرد.
روش های تولید	ترهالوز از نشاسته مایع شده توسط یک فرآیند آنزیمی چند مرحله ای تهیه می شود. محصول تجاری دی هیدرات است.
تعریف	ChEBI: یک ترهالوز که در آن هر دو باقیمانده گلوکز دارای پیکربندی آلفا در کربن آنومری هستند.
قابلیت اشتعال و انفجار	طبقه بندی نشده
کاربردهای دارویی	ترهالوز برای محافظت از پوست از پروتئین های درمانی، به ویژه برای تجویز تزریقی استفاده می شود. سایر برنامه های کاربردی مرتبط دارویی شامل استفاده به عنوان یک ماده کمکی برای قرص های سنجش تشخیصی است. برای تثبیت در طول انجماد - ذوب و لیوفیلیزاسیون لیپوزوم ها. و برای تثبیت سلول های خونی، لوازم آرایشی و آنتی بادی های مونوکلونال. ترهالوز همچنین ممکن است در فرمولاسیون برای کاربرد موضعی استفاده شود.
ایمنی	ترهالوز در لوازم آرایشی، غذاها و فرمولاسیون های دارویی تزریقی و غیر تزریقی استفاده می شود. به طور کلی به عنوان یک ماده نسبتا غیر سمی و غیر تحریک کننده در صورت استفاده به عنوان یک ماده کمکی در نظر گرفته می شود. در روده، ترهالوز به سرعت توسط آنزیم ترهالاز به گلوکز متابولیزه می شود. اقلیت کوچکی از جمعیت کمبود ترهالاز اولیه (ارثی) یا ثانویه (اکتسابی) را نشان می دهند و بنابراین ممکن است پس از مصرف مقادیر بیش از حد ترهالوز به دلیل فعالیت اسمزی ترهالوز هضم نشده در روده، ناراحتی روده ای را تجربه کنند. با این حال، مقادیر کمتر ترهالوز توسط چنین افرادی بدون هیچ علامتی قابل تحمل است. ترهالوز به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شود و گزارش شده است که پتانسیل پوسیدگی زایی کمتری نسبت به ساکارز دارد. LD50 (dog, IV): >1 گرم بر کیلوگرم LD50 (dog, oral): >5 گرم بر کیلوگرم LD50 (mouse, IV): >1 گرم بر کیلوگرم LD50 (mouse, oral): >5 گرم بر کیلوگرم LD50 (rat, IV): >1 گرم بر کیلوگرم LD50 (rat, oral): >5 گرم بر کیلوگرم
ذخیره سازی	ترهالوز یک ماده نسبتاً پایدار است. در دمای 60 درجه به مدت 5 ساعت بیش از 1.5 درصد وزنی آب از دست نمی دهد (آب دی هیدرات کریستالیزاسیون حفظ می شود). پودر ذخیره شده باز ممکن است در رطوبت نسبی بالا (بیشتر یا مساوی 90٪) مایع شود. ترهالوز باید در جای خشک و خنک و در ظرفی در بسته نگهداری شود.
ناسازگاری ها	ترهالوز با عوامل اکسید کننده قوی به ویژه در حضور گرما ناسازگار است.
وضعیت نظارتی	GRAS فهرست شده است. در انگلستان، ترهالوز ممکن است در کاربردهای غذایی خاصی استفاده شود. در فرمولاسیون های تحقیقاتی تزریقی و غیر تزریقی گنجانده شده است.