| خواص شیمیایی |
پودر یا کریستال های زرد روشن با بوی کافور مانند |
| خواص شیمیایی |
بنزوئین بوی ملایم، شیرین و بالزامیک دارد. |
| وقوع |
بنزوئین رزینی از درختان تیراکس است. |
| استفاده می کند |
بنزوئین به عنوان طعم دهنده، ضد عفونی کننده و کاتالیزور فوتوپلیمریزاسیون استفاده می شود. همچنین به عنوان ماده اولیه در سنتزهای آلی استفاده می شود. این ماده به عنوان پیش ساز بنزیل عمل می کند که شروع کننده نور است. علاوه بر این، از آن به عنوان عامل گاز زدایی برای پوشش های پودری استفاده می شود. علاوه بر این، به عنوان یک افزودنی و در پوشش پودری برای حذف پدیده سوراخ سوزنی استفاده می شود. |
| استفاده می کند |
گاز زدایی برای پوشش های پودری |
| استفاده می کند |
بنزوئین یک اسانس معطر با خواص ضد باکتری، ضد تحریک و ضد خارش است. این ماده برای کاهش قرمزی پوست و نگهدارنده چربی ها محسوب می شود. اگرچه ترکیب اصلی آن اسید بنزوئیک است، اما حاوی کانیلین و یک مایع معطر روغنی نیز می باشد. این رزین بالزامیک با برش عمیق در تنه درختانی که عمدتاً در اندونزی و تایلند رشد می کنند استخراج می شود. |
| تعریف |
ChEBI: کتونی است که از استوفنون حاوی جایگزین های هیدروکسی و فنیل در موقعیت آلفا تشکیل شده است. والد کلاس بنزوئین ها. |
| تعریف |
بنزوئین: یک ترکیب کریستالی بی رنگ، C6H5چوکوک6H5; mp137 درجه. این محصول تراکم بنزن کاربالدئید (بنزآلدئید) است که از اثر سدیم سیانید بر روی محلول غیر الکلی بنزن کاربالدئید ساخته می شود. همچنین به طور طبیعی به عنوان رزین یک درخت استوایی رخ می دهد. هم یک الکل ثانویه و هم یک کتون است و واکنش های مشخصه هر دو نوع ترکیب را نشان می دهد. |
| مقادیر آستانه طعم |
ویژگی های طعم در 25 پی پی ام: تند، بالزامیک، رزینی، میوه ای با رنگ های گیاهی. |
| توضیحات کلی |
جامد کریستالی مایل به سفید تا زرد مایل به سفید با بوی کافور. طعم کمی تند. هنگام شکستن سطوح تازه رنگ سفید مایل به شیری دارند. |
| واکنش های هوا و آب |
نامحلول در آب. |
| نمایه واکنش پذیری |
2-هیدروکسی-2-فنیل استوفنون به گرما و نور حساس است. 2-هیدروکسی-2-فنیل استوفنون با اکسید کننده ها ناسازگار است. 2-هیدروکسی-2-فنیل استوفنون محلول Fehling را کاهش میدهد. |
| خطر |
بسیار سمی |
| خطر آتش سوزی |
داده های نقطه اشتعال برای 2-هیدروکسی-2-فنیل استوفنون در دسترس نیست. با این حال، 2-هیدروکسی-2-فنیل استوفنون احتمالاً قابل احتراق است. |
| نمایه ایمنی |
در اثر مصرف و تماس با پوست کمی سمی است. داده های جهش گزارش شده است. یک مایع قابل اشتعال. هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود تند و دودهای تحریک کننده منتشر می کند. |
| سنتز |
ممکن است از تراکم بنزآلدهید با سیانید قلیایی تهیه شود و در سنتز آلی استفاده شود. |
| روشهای تصفیه |
بنزوئین را از CCl4، EtOH داغ (8 میلی لیتر بر گرم) یا اسید استیک 50 درصد متبلور کنید. همچنین برای حذف ناخالصی های فلورسنت [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961] آن را از بنزن با خلوص بالا، سپس دو بار از MeOH خلوص بالا متبلور کنید. می توان آن را تصعید کرد. [بیلشتاین 8 IV 1279.] |