| توضیحات |
1-دکانول، همچنین به عنوان الکل دسیل یا n-دسیل الکل شناخته می شود، یک الکل چرب با زنجیره مستقیم با ده اتم کربن و فرمول مولکولی CH3(CH2)9OH است. این یک مایع چسبناک بی رنگ است که در آب نامحلول است. بی رنگ است و بوی تند دارد. این مایع بی رنگ شفاف با بوی شیرین چربی مانند است. نقطه اشتعال آن 180 درجه فارنهایت است. چگالی آن کمتر از آب است و در آب نامحلول است. بخارات آن از هوا سنگین تر است. |
| برنامه های کاربردی |
دسیل الکل را می توان برای تولید نرم کننده ها، روان کننده ها، سورفکتانت ها و حلال ها استفاده کرد. همچنین برای مطالعه خواص حرارتی فازهای ثابت پلیمری-یکپارچه استفاده می شود. علاوه بر این، می توان از آن برای تقویت عملکرد گیرنده گلیسین همومریک استفاده کرد. علاوه بر این، در طعم روزانه، طعم غذا و لوازم آرایشی استفاده می شود. علاوه بر این، گیرنده های 5HT2 با حضور دسیل الکل مهار شدند. این عمل عواقب روانی زیادی بر فرد دارد. همچنین می توان از آن به عنوان تنظیم کننده رشد گیاه تنباکو استفاده کرد. |
| هشدار و خطر |
الکل دسیل باعث تحریک پذیری بالایی برای پوست و چشم می شود، هنگامی که به چشم پاشیده شود می تواند باعث آسیب دائمی شود. همچنین استنشاق و بلعیدن می تواند مضر باشد، همچنین می تواند به عنوان یک ماده مخدر عمل کند. برای محیط زیست نیز مضر است. |
| خواص شیمیایی |
1-دکانول مایعی شفاف بیرنگ تا کمی زرد است و بوی گلی شبیه گلهای پرتقال و طعم کمی چرب دارد. غلظت آستانه بو در هوا برای دسیل الکل (ایزومر مشخص نشده) گزارش شده است 6.3 ppb. محلول در اسید استیک یخچالی، اتانول، بنزن، اتر نفتی، به راحتی در اتر محلول است. |
| وقوع |
گزارش شده در اسانس دانه های آمبرت و گل بادام؛ همچنین در روغن های مرکبات، نوشیدنی های تخمیری، آب سیب، زغال اخته، کرن بری آمریکایی، پاپایا، تمشک، پنیرها، شیر، کره، گوشت گاو، گوشت خوک، آبجو، کنیاک، ویسکی، شراب های قرمز، سفید و گازدار، دانه های گشنیز و هل. |
| استفاده می کند |
1-دکانول یک الکل با زنجیره بلند است که عملکرد گیرنده گلیسین همومریک را تقویت میکند. علاوه بر این، گیرنده های 5HT2 با حضور 1-دکانول مهار شدند. این عمل عواقب روانی زیادی بر فرد دارد. 1-دکانول همچنین در ساخت نرمکنندهها، روانکنندههای مصنوعی، افزودنیهای نفتی، علفکشها، عوامل فعال سطحی، حلالها استفاده میشود. دارای ظرفیت ضد کف متوسط |
| تعریف |
ChEBI: 1-دکانول یک الکل چرب است که از یک تابع هیدروکسی در C-1 از یک زنجیره اشباع غیرشاخه از ده اتم کربن تشکیل شده است. نقش متابولیت و حلال پروتیک دارد. این یک الکل اولیه و یک الکل چرب است. |
| روش های تولید |
1-دکانول به صورت تجاری با کاهش سدیم یا با کاهش کاتالیزوری با فشار بالا روغن نارگیل، اسیدهای چرب نارگیل یا استرها تهیه میشود. همچنین توسط فرآیند Ziegler که شامل اکسیداسیون ترکیبات تری آلکیل آلومینیوم است، تولید می شود. |
| آماده سازی |
با کاهش سدیم یا هیدروژنه کردن کاتالیزوری با فشار بالا استرهای اسید کاپریک طبیعی، یا با الیگومریزاسیون اتیلن با استفاده از فناوری آلکیل آلومینیوم. |
| برنامه |
دسیل الکل را می توان برای هر کارکردی از جمله به عنوان نرم کننده، تقویت کننده کف، سورفکتانت و کنترل کننده ویسکوزیته و همچنین برای پوشاندن بو و تثبیت کننده در عطرها استفاده کرد. دسیل الکل به طور طبیعی در پرتقال شیرین و دانه آمبرت وجود دارد. همچنین به صورت تجاری از پارافین مایع به دست می آید. |
| مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 6 تا 47 ppb |
| مرجع(های) سنتز |
مجله شیمی آلی، 38، ص. 3223، 1973DOI٪3a10.1021/jo00958a031
ارتباطات مصنوعی، 12، ص. 287، 1982DOI٪3a 10.1080/00397918209409235 |
| توضیحات کلی |
مایعی شفاف بی رنگ با بوی شیرین چربی مانند. نقطه اشتعال 180 درجه فارنهایت. چگالی کمتر از آب و نامحلول در آب. بخارات سنگین تر از هوا هستند. |
| واکنش های هوا و آب |
نامحلول در آب. |
| نمایه واکنش پذیری |
الکل دسیل به پلاستیک ها حمله می کند. REF [Handling Chemicals Safely، 1980. p. 236]. استیل بروماید به شدت با الکل ها یا آب واکنش می دهد، [Merck 11th ed., 1989]. مخلوط الکل ها با اسید سولفوریک غلیظ و پراکسید هیدروژن قوی می تواند باعث انفجار شود. مثال: اگر دی متیل بنزیل کاربینول به پراکسید هیدروژن 90 درصد اضافه شود و سپس با اسید سولفوریک غلیظ اسیدی شود، انفجار رخ می دهد. مخلوط اتیل الکل با پراکسید هیدروژن غلیظ مواد منفجره قوی را تشکیل می دهد. مخلوطهای پراکسید هیدروژن و 1-فنیل-2-متیل پروپیل الکل اگر با اسید سولفوریک 70 درصد اسیدی شوند، تمایل به انفجار دارند، [شیمی. مهندس خبر 45(43):73(1967); جی، ارگ. شیمی. 28:1893 (1963)]. هیپوکلریت های آلکیل به شدت انفجاری هستند. آنها به راحتی با واکنش اسید هیپوکلرو و الکل ها در محلول های آبی یا محلول های مخلوط تتراکلرید آبی-کربن به دست می آیند. کلر به علاوه الکل ها به طور مشابه هیپوکلریت های آلکیل تولید می کنند. آنها در سرما تجزیه می شوند و در معرض نور خورشید یا گرما منفجر می شوند. هیپوکلریت های سوم ناپایدارتر از هیپوکلریت های ثانویه یا اولیه هستند [NFPA 491 M، 1991]. واکنشهای کاتالیزور پایه ایزوسیاناتها با الکلها باید در حلالهای بیاثر انجام شود. چنین واکنش هایی در غیاب حلال ها اغلب با خشونت انفجاری رخ می دهد [Wischmeyer (1969)]. |
| خطر سلامتی |
تماس مستقیم می تواند باعث تحریک چشم شود. سمیت عمومی کم |
| خطر آتش سوزی |
بسیار قابل اشتعال: به راحتی در اثر حرارت، جرقه یا شعله مشتعل می شود. بخارات ممکن است با هوا مخلوط های انفجاری تشکیل دهند. بخارات ممکن است به منبع احتراق بروند و به عقب برگردند. بیشتر بخارات سنگین تر از هوا هستند. آنها در امتداد زمین پخش می شوند و در مناطق کم یا محدود (فاضلاب، زیرزمین، مخازن) جمع می شوند. خطر انفجار بخار در داخل، خارج از منزل یا در فاضلاب. رواناب به فاضلاب ممکن است خطر آتش سوزی یا انفجار ایجاد کند. ظروف ممکن است هنگام گرم شدن منفجر شوند. بسیاری از مایعات سبک تر از آب هستند. |
| واکنش پذیری شیمیایی |
واکنش پذیری با آب بدون واکنش. واکنش پذیری با مواد معمول: بدون واکنش. ثبات در حین حمل و نقل: پایدار. عوامل خنثی کننده اسیدها و مواد سوزاننده: مناسب نیست. پلیمریزاسیون: مناسب نیست. بازدارنده پلیمریزاسیون: مناسب نیست. |
| نمایه ایمنی |
در اثر تماس با پوست نسبتاً سمی است. از طریق بلع و استنشاق بسیار سمی است. محرک شدید پوست و چشم انسان. اثرات آزمایشی تولید مثل سرطانزای مشکوک با دادههای تومورزایی تجربی. قابل احتراق هنگام قرار گرفتن در معرض حرارت یا شعله؛ می تواند با مواد اکسید کننده واکنش نشان دهد. برای مبارزه با آتش، از فوم، CO2، مواد شیمیایی خشک استفاده کنید. هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود تند و بخارهای تحریک کننده منتشر می کند. همچنین به الکل مراجعه کنید. |
| سنتز |
به طور مصنوعی از مشتقات روغن نارگیل تهیه شده است. با احیای برخی از استرهای کاپریک مانند متیل کپرات. |
| سرطان زایی |
1-دکانول وقتی سه بار در هفته به مدت 60 هفته روی پوست موشهای ماده سوئیسی که قبلاً دوز اولیه دیمتیل بنز[a]آنتراسن دریافت کردهاند، فعالیت تحریککننده تومور ضعیف تا متوسط نشان داد. |
| متابولیسم |
الکل C-8 را ببینید. |
| روش های تصفیه |
n-decanol را به صورت جزئی در یک واحد تمام شیشه ای با فشار 10 میلی متر (b 110o) تقطیر کنید، سپس با انجماد جزئی به صورت جزئی متبلور شوید. همچنین قبل از استفاده با GLC آماده سازی و با عبور از آلومینا خالص سازی کنید. [بیلشتاین 1 IV 1815.] |
